El martes 11 de Noviembre abrimos nuestra primer cerveza a la que denominamos "Island Pale Ale".
Y los resultados fueron sorprendentes. Superó nuestras espectativas.
Conseguimos una típica cerveza inglesa sabroza y compleja. Con un degrade de sabores amargos y dulces. De una densidad alta y un color amarillo pálido imposible de atravezar con el ojo. Muy buena carbonatación y una espuma suave y efusiva.
Una de esas birras que uno quiere volver a probar siempre.
ah, un detalle, mucho alcohol. Mucho!!! debe tener como 9%. (no sabemos con exactitud hasta que lo midamos, pero debe andar por ahi).
La verdad que estamos bastante satisfechos, y todos los que la probaron que daron contentos.
Pronto subiremos fotos de la degustación.
saludos!
![](http://3.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR37Q05oPQI/AAAAAAAAALI/yCLSsh7egZM/s400/cafe+con+leche.jpg)
![](http://1.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR3-mCDtwQI/AAAAAAAAALo/LxL0Iw_N9cM/s400/sifon2.jpg)
![](http://4.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR3-Xo-K9PI/AAAAAAAAALg/spa1buLncDc/s400/sifon1.jpg)
![](http://2.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR370LT2dBI/AAAAAAAAALQ/SefgXrK5ObI/s400/surrealista.jpg)
![](http://4.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR3-9d6HTVI/AAAAAAAAALw/lz3RyyrBSH0/s400/tapando.jpg)
![](http://4.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR3_SC50xxI/AAAAAAAAAMA/o9eqvts2wvA/s400/vaciando+tacho.jpg)
![](http://3.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR393giZ6HI/AAAAAAAAALY/GUeWJZSiwus/s400/Tacho1.jpg)
![](http://4.bp.blogspot.com/_64Uz66KyrjE/SR4AZSgGQSI/AAAAAAAAAMI/FCn9O5byv-A/s400/isla+copy.jpg)